くいや – ちりとり鍋

極上ちりとり鉄板鍋

厳選した国産和牛と国産野菜を使用し、３日煮込んだ牛骨スープに創業55年の醤油ベースの秘伝のタレを調合。タレが素材に丁度良く絡み、味は甘辛くコクがあり、ご飯やうどんとの相性も良く、女性にも
人気があります。

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極上ホルモンチゲ鍋

極上チゲ鍋

牛骨をじっくり煮込んだ創業以来受け継ぐ「秘伝のスープ」が厳選されたホルモンとの相性抜群！具材から出た旨味がお鍋の味をより一層引き立てます。
〆にうどんや雑炊までお楽しみいただけます。

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くいやのキムチ

キムチ

野菜は国産、唐辛子は韓国産を使用。白菜の自然な甘みと、唐辛子のほどよい辛さを味わって頂けるよう、素材にこだわり秘伝のだしで味付けしています。
唐辛子は韓国に渡り、直接工場を視察して選んでいます。
ニンニクは大粒で瑞々しい甘みのある青森県産を選んでいます。
大阪鶴橋のキムチ好きも認める味。オリジナルレシピ。
キムチは1日寝かせるごとに、酸味が出てきます。そんな発酵食品ならではの味わいを楽しんで頂くために、保存料は一切、使っていません。ぜひ味の変化もお楽しみください。

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